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              空氣源熱泵烘干,為每一種物料“量體裁衣”

              作者:admin      來源:互聯網      發布時間: 2020/9/2 9:36:16     瀏覽:
              物料烘干工藝千差萬別,因此,做好一個熱泵烘干項目。

                目前,我國大約有3000多種物料需要烘干,其中常見的物料有700多種??梢詫⑦@些物料分為六大類:花葉類、果實類、根莖類、肉禽類、水產類和工業類。每種物料都有其不同的干燥特性,所以,烘干工藝也是不同的。

                物料烘干工藝千差萬別,因此,做好一個熱泵烘干項目,并不是一件容易的事情,一些失敗的案例究其原因,往往是因為項目負責人對熱泵烘干機組性能特點不了解造成的。山東齊昊環??萍加邢薰疽恢敝铝τ跓岜煤娓僧a品的推廣和應用,確保烘干機能高度契合不同物料的烘干。

                據齊昊科技空氣源熱泵相關負責人介紹,物料烘干效果的關鍵在工藝,所謂熱泵烘干工藝就是通過對烘干房內溫度和濕度的精確控制,使物料干燥至要求的含水率。

                在制定烘干工藝時,要充分考慮物料形態、預處理工藝、物料干燥特性等。同樣的烘干房和烘干機組用于烘干同一種物料,使用好的烘干工藝可以在較短的時間內烘干出色、香、味俱佳的一級品,而使用不好的烘干工藝有可能出現物料無法烘干、烘干品相不好、或烘干時間過長、能耗過高等問題。

                以山東望鄉食品有限公司的面條烘干為例,一般烘干全程為5個小時左右,初始溫度為50度,隨著烘干進程逐步升溫。在面條烘干的過程中,溫度控制非常關鍵,如果溫度過高,會使面條斷裂,過低則會讓面條發酸、粘連,都會影響面條的品質。

                制定好烘干工藝后,還要選擇合適型號的烘干設備。舉個例子,設計一個每次可以烘干1000公斤鮮品的烘干系統,如果烘干物料是菊花的話,配一臺12匹的主機就夠了;如果烘干物料是土豆片的話,就需要配一臺24匹的主機才行,烘干工藝不同,對熱泵烘干機組的要求自然也不一樣。

                山東望鄉食品有限公司單條生產線面條加工量約為30噸/天,產量較大,且面條是一種需要較為快速烘干脫水的物料。根據烘干需求和面條烘干的特性,項目共加裝了4臺50匹齊昊科技空氣源熱泵烘干機組,通過分段恒溫恒濕工藝,對面條進行逐步升溫烘干。安裝后,既能滿足該公司的烘干產量需求,又能保證面條成品的高品質。所以,密切關注不同物料的工藝,選擇合適的設備,是提高物料品質,搶占市場份額的關鍵。


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